甘い洋菓子、特にクリームたっぷりのお菓子を頂くときは、コーヒー、紅茶よりも
緑茶を飲みたくなります。
そんなわけで、このセットを制作しました。
お茶だけでなく、時々 「プリン系」にも使います。
今日は、「豆乳プリン」。

簡単、からだよろこぶ!「豆乳プリン」 約8個~10個分
豆乳 2カップ
牛乳 1カップ
砂糖 50グラム
粉ゼラチン 10グラム
ゼラチンを大さじ4の水でふやかしておく。
鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰する前に火を止め、
ふやかしておいたゼラチン、豆乳を加える。
泡立たないように混ぜて、
型に流して、
冷やし固めれば できあがり。
写真でプリンが薄茶色なのは、
粗精糖を使っているのと、出来上がりにメイプルシロップを
少しかけたから…
作ってみてください。
そして、
こうしたら?という改良点、みつかったら
ぜひ、教えてくださいね!!
# by marrone-marrone | 2011-06-24 02:34 | 食べ物 | Comments(2)








