湯豆腐〜

そう言えば、もう長いこと雨が降っていません。

これが夏ならすぐ気がつくところ、北日本の豪雪のニュースに気を取られ、

いつから降っていないかさえ気が付かなかった次第。

昨日は恵方巻きを丸かぶり！

湯豆腐も！

お豆腐は嵯峨森喜のお豆腐

パンパンに入った大きいお豆腐。

この頃はデパートでも並んでいるけれど、重いし持って帰るのがかなん。

お店まで買いに行くと、

出来立ての水槽（？）に泳いでるのを手にとってパックに入れてもらえる。

出来立て。

柔らかいけれど煮崩れない。

わたしが作ってもちゃんと湯豆腐になります。

夕方5時までの営業ですが、早くに売り切れることもあります。