とうもろこし豆腐

毎日アルモンデ献立は、

作業効率もいいのですが、

たまにはレシピ本など見て、どれどれ？ふむふむと理科実験のように作るのも面白いのです。

今日の実験、じゃなかった一品は

（ｉＰｈｏｎｅ撮り）

蒸したトウモロコシをミキサーにかけ、

本葛を少々の水で溶きのばし、

ジュースにしたトウモロコシを加えよ～く混ぜる混ぜる。。

型に入れて冷やし固め

とうもろこし豆腐。

これなら、

歯がなくなっても食べられるわ！

お年寄りが

トウモロコシをしっかり消化できる。

そんなことを考えていたら

またホームの母が気になり始めました。

一体、いつになったら以前のように会えるでしょう。。

ホームにいる母は遠い遠い気がします。